Détails du service

Zone de Texte: Dans cette formule vous trouverez un choix de cuisines du monde … Italienne, orientale, grecque, américaine du sud, créole, pays de l’Est, asiatique, africaine Les menus sont établis comme pour la cuisine traditionnelle française sur les mêmes bases.

Zone de Texte: Je réalise vos buffets froids jusqu’à hauteur de 40 personnes. Devis selon le choix des menus ou des amuse-bouche à votre convenance. (là encore des variantes peuvent vous être proposées)(vous avez une idée soumettez la moi) Voici des exemples de buffet : Buffet à 17 euros par personnes
Crudités de saison Salade crevettes et pamplemousse Salade de légumes au pesto Saucisson de thon à la tomate Aiguillette poulet sauce guacamole Jambon sec Plateau de fromage ou fromage blanc au miel Buffet à 19.50 euros par personne
Taboulé Salade italienne (tomates, tomates séchées, poivrons rouges, oignon rouge, coppa) Plateau de betteraves et saumon fumé
assiette de jambon cru, jambon blanc rôti vitello tonado filo d’épinards à la féta plateau de fromage
Buffet à 22 euros par personne Carpaccio de poisson à l’huile de vanille Salade estivale (tomate, poivron rouge, olives noires, chorizo, salade mesclun) Dip au crabe (assortiment de crudités et sauce crabe) Quiche provençale (crème de pistou, pignon, courgettes et fromage de chévre) Tranche de rosbif, mayonnaise Plateau de fromage Buffet italien à 25 euros par personne : Petit pain à l’huile aux légumes grillés Jambon serrano Salade panzanella (tomates, poivrons, tomates séchées, concombre, céleri, câpres, oignons rouges, croûtons, olives noires) Vitello tonato (rôti froid sauce thon et anchois) Assortiments de fromages italiens Panna cota amaretto et amandes grillées Crêmeux de mascarpone et compotée de griottes